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1、鳝丝300克，洋葱1个，料酒适量，盐少许，生抽2勺，老抽1勺，油适量，老姜1小块。把切成丝的洋葱放入油锅中煸炒至变色后盛出待用。放入老姜煸出香味后把鳝丝放入锅中煸炒至鳝丝变色加入料酒，生抽和老抽翻炒均匀，再把盛出的洋葱放入一起翻炒均匀后加少许糖调下味就可以关火。其实就是大白菜的幼苗，吃起来清脆，还带着一股鲜味，比小白菜，上海青都要好吃，而且价格也特别便宜，简单炒一下就很好吃。

2、杭白菜500克，盐适量，油适量。杭白菜择去老叶清洗干净后切成小段，锅入热油，放入杭白菜，翻炒均匀后加入适量盐调味炒匀就可以了。家人生日你会做哪些菜呢。感谢您阅读我的文章，我是美食原创作者心在乌云上2013，您的点赞和分享是我最大的动力，如果您喜欢，请多关注我，我们一起讨论做菜的乐趣。

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青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜、春韭、菜心、茼蒿、豆苗、蒜苗、春笋等等。辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等等。

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杭白菜的功效与作用（杭白菜的功效与作用是什么）。接下来我们就一起去研究一下吧。杭白菜属于白菜中的优良品种，其中含有丰富的营养物质，例如胡萝卜素、维生素、蛋白质、粗纤维以及钙、磷、铁等矿物质，其性寒，适量食用可以降低体内的火气，还能预防上火，其中丰富的维生素还有美容养颜的作用。杭白菜中含有大量的水分和膳食纤维、粗纤维，食用后可以促进肠胃的蠕动，补充水分润滑肠道有利于分辨的排出，可以预防和缓解便秘，还有可以滋养肠胃的维生素，可以保护肠胃免受刺激性食物的伤害和肠胃病的加重。

杭白菜中的成分有助于止咳化痰，具有润肺的功效，同时还能促进肠胃的蠕动有利于酒后酒精成分的排出，减轻酒精成分的毒性作用，可以加快机体的新陈代谢，且脂肪含量低适合减肥时食用，营养价值高减肥效果好。

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