【商品价值和市场占有率】梨果皿果草

【商品价值和市场占有率】梨果 为了提高黄花胡椒梨果的商品价值和市场占有率，果农应积极采用梨成果套袋技术，以提高梨果实品质和商品价值。
一、果袋选择:应选择具有良好的透气性、抗风雨日晒、纸质柔软的袋，最好选择正规厂家生产的专用纸袋。果袋大小以155×200mm的双层果袋为宜。
二、疏果时间和数量:套袋前应按负载量的要求认真疏果，确保套一个保一个，都达到优质果。疏果应根据品种、树势、枝条粗度、枝梢类型、果台密度、果台副梢的长短和数目及花期气候等而定。一般要求叶果比2030：1为宜。留果距离一般为2030cm，使果实在树冠上均匀分布。总之做到疏小留大，疏差留好，疏中留边，疏远留近。
三、套袋时间和方法:在谢花后20天幼果如拇指大（4月下旬至5月上旬）时，疏果后进行套袋。套袋前必须全园喷一次杀虫杀菌剂药，15天内未套完的，应再补喷一次。套袋时，先撑开袋口，托起袋底，让袋底通气排水口张开，将幼果套入袋内，袋口紧缚在生果梗的枝上，收紧袋口，勿使袋口呈喇叭状，以免病虫进入和雨水药液流入袋内污染果实，最后用袋子的铁丝捆紧袋口，套袋时一定要把袋口封严，但不要过分用力，以防损伤果柄，影响幼果生长；套完后，用手往上托一下袋底中部，使全袋膨起来，两底角的出水气孔张开，让幼果悬空，不与袋壁贴附。套袋顺序为先上后下，先内后外，上下左右内外均匀分布开。就1个果园或1株树而言，要套就全套，不能半套半留。
黄金梨套袋管理技术
黄金梨实行全套袋，不能照搬苹果套袋的经验，要生产高档黄金梨技术上要求更严格。为掌握黄金梨最佳的套袋方法，早在2000年我们就做了套高、中、低档纸袋、塑膜袋多档次、多品牌果袋坛花兰属的试验，对照比较不同果袋对果实质量的影响。总结多年的套袋经验，我们掌握了生产乳白色黄金梨果，套内黑外褐双层蜡纸袋比较理想；生产我国港澳地区消费者喜食的翠绿色梨果，宜对果实实行二次套袋。第1次套小白蜡纸袋（或小塑膜袋），第2次套内白外黄的双层蜡纸袋。且在生产中发现：若第1次套小白袋晚了，水锈必重；袋口封不严，果锈、微体害虫进袋危害必然加重。所以生产高档黄金梨不仅要选择好的果袋，且要严格套袋技术操作。
科学疏花定果，克服果实肋沟
黄金梨的标准果应该是高桩、正圆形、能站立、无肋沟、无宿萼，单果重在350克以上，果径85毫米以上。要生产这样的果品，生产中应做到：花前复剪。疏除多余、簇状、背上、背下、密挤的花芽，清理梢头和瘦、弱、小的花芽；保留两侧结果枝中上部的壮、胖、大花芽；疏除伤口下萌生枝、外围竞争枝，把营养集中到花的发育上。花蕾亮叶月季分离时早疏花序。疏花序不要用手掰，掰后下面易生丛状小叶。可在花蕾刚掉鳞片时，用手一拍花序即落。这样可保护果台枝正常发育。个别未拍掉的，要用剪刀小心剪除。按花的序位疏果、授粉，保证第3朵、第4朵花坐果。花序上，不同花位结的果性状不同：花序下面第1朵、第2朵花，果柄太短，果形矮扁。第5朵花以上，序位越高果柄越长，宿萼多，果实肋沟深，以第3、第4花位果最理想。所以花蕾期疏花时只留第3、第4个花位上的花蕾，并在花开时人工授粉，坐果后二中选一，早早套袋。这是生产高桩、形正、无肋沟、果个大、宿萼果少的成功经验。初果期树，可利用腋花芽结好果。对2年生树，壮旺个好果，按二次套袋要求进行套袋。
合理用药
为满足消费者对果品质量要求不断提高的需求，生产中应根据条件确定自己的果实生产目标，进行无公害或绿色果品生产。我们的生产经验是：春天刮树皮，发芽前喷5波美度石硫合剂；花前用药，以防治梨木虱、康氏粉蚧为主，可用乐斯本或齐螨素等药。防黑斑病、黑星病可用多抗霉素（延边产品）或扑海因；套袋前幼果脱毛期，绝对不用一切含锰离子、乳油类药剂，甲基托布津要选用原装进口货。套上小袋后，再喷1次多抗霉素杀菌剂和齐螨素类杀螨杀蚜剂；套上大纸袋后，即可喷波尔多液或其他保护性药剂，每20天1次，连喷34次。中间看有什么虫害，选用低毒高效药剂防治即可。切忌用一些不知成分的复配剂，一定要用可靠厂家的产品。
防止果锈
防止黄金梨果锈成功经验有以下几点：①第1次套小袋时间不能晚于花后15天；②幼果脱毛期，要掌握喷药种类和喷药技术，喷药量要适当；③外袋的疏水性能要好，内层是蜡纸袋；④套小袋要封住果柄，套大袋果柄周围不留有豁口。实践证明，以套小型塑膜袋果的光泽最好，果点细小，易封严口，防微体害虫的效果也最好。选择双层蜡纸袋时，要根据目标果果面色泽的要求而定，且生产中要按照“仔细套内袋，扎口用细工。纸袋先撑空，果悬袋正中。袋口封严密，避水又避虫的套袋操作要领去做，以保证套袋成功，达到使果锈率低于5%的效果。　
预防黄顶病
有的黄金梨花萼以上的部位呈深黄色，果农称为“黄头病、“黄顶病。由于病部果肉细胞密集，吃起来较硬，口感不好，2003年南方客户一律不要“黄顶梨，所以说，“黄顶病已成为黄金梨能否出口、能否进入高档市场的限制因子。为此，我们进行了具体调查研究，一致认为黄顶病是施化肥不当引起的缺钙症，过量施用氮、磷、钾三要素导致的生理病。同时也是套袋梨果皮粗糙、果点大而突出的主要原因。“黄顶病防治措施：①花前土施硝酸钙或有机生物钙，可有效补钙，但应注意硝酸钙只宜前期施用，不宜中后期施用。②增加土壤有机质的含量，施足基肥，施用骨粉、瑞恩钙、豆粕硅钙肥，可持久有效地补钙。③由于氮、磷过高会制约和影响钙的吸收，应注意平衡配方施肥，更不能在7月以后冲施碳酸氢铵和超量使用各种氮、磷、钾肥料。④因为鸡粪是高氮、高磷型有机肥，不宜过多连续施用，将鸡粪发酵后与土粪、无机钙肥混用效果好。⑤硝酸钙不适于叶面喷施，叶面喷氨基酸钙或腐殖酸钙等钙肥时，对水不能超过300倍

南方早熟梨套袋栽羊角天麻培技术
1、果袋的选择
选择正规厂家生产的专用果袋。果袋的大小和种类应根据品种而定，一般果实成熟时果皮为褐色，单果重在250克以上的，应选择黄黑单层袋，果袋大小在18×24厘米为宜，果实成熟后果皮为黄绿或绿色，平均单果重在250克，应选择黄黑双层套袋或灰黑双层袋，果袋大小在18×24厘米为宜。
2、套袋前疏果
套袋前要按负载量要求认真疏果，为确保套一个保一个，都长成完美无缺的一级商品果，一定要按本园的树龄、树势、肥水水平、适量留果，每一个果苔留1-2个果，或按早熟品种25-30片叶留一个果实，也可按1520厘米枝距留一果实，使果实在树上均匀分布。

3、套袋时间
早熟梨一般在谢花后3周进行，幼果如拇指大小时疏完果进行套袋，10天左右结束，一般在4月底至5月上旬。套袋过早易损伤果皮，而且让幼果膨大期推迟、果实变小；套袋太晚，果实已木栓化，效果大减，而且果实成熟后锈斑多，影响果面光洁度和外观。
4、套袋前杀虫杀菌
套袋前一定要喷杀虫杀菌混合药1-2次，重点喷果面，喷药时遇雨或喷药后10天之内还没有完成套袋的，余下部份应补喷1次药再套，用药对象主要针对梨黑星病、轮纹病及黄粉虫等，常用杀菌剂有：仙生600倍液或大生M-45 800倍液或克菌敌800-1000倍液；杀虫剂有：凯速哒1000倍液或10%氯氰菊脂1500-2000倍液。
5、套袋顺序和要求
先套树上部的果，后套树下部的果，上下左右内外均匀分布开。就一个园或一棵树而言，要套就全片全树都套，不能半套半留。
6、套袋操作方法
先把手伸进袋中使全袋膨起，然后一手抓住果柄，一手托袋底，把幼果套入袋口中部，再将袋口从两边向中部果柄处挤摺；当全部袋口叠折到果柄处后，最后将铁丝卡反转90度，弯绕扎紧在果柄或果枝上，注意一定要把袋口封严，但也不要扎得过分用力，以防损伤果柄影响幼果生长。扎口时不要将袋口扎成喇叭状，以免病虫和药液流入，污染袋内果实。套完后，用手往上托一下袋底中部，使全袋膨起来，两底角的出水气孔张开，幼果悬空在袋中，不与袋壁贴附。
7、套袋操作注意事项
因果袋制作时涂有农药和蜡质，操作后应及时洗手，以防中毒。采收时连同果实袋一并摘放入筐中，待装箱时再除袋分级。既可防果碰伤，保持果面净洁，又可减少失水。

砂梨套袋技术要点
二、套袋前的准备
1．疏果；选在第一次生理落果结束后至果实迅速膨大前进行，愈早愈好。时间一般是4月上旬至5月下旬。留果密度一般每15-20厘米可留1个果，弱树弱枝每30-40厘米留1个果，盛果期每亩产量限制在2500公斤以下，壮枝、树顶部、生长优势部位，适当多留果，争取全部留单果，留好果。

2．喷药；为防止套袋后病虫危害果实，套袋前要细致地喷一次毒性低、残留少、药效高的杀虫、杀菌混合药液。重点喷果面，目的是杀死果面上的害虫和病菌。选用的药剂有大生M-45 的800倍液+24.5%绿维虫螨1500倍+10%毗虫琳或蚜虱灵2000倍+0.3%的硼肥喷雾。喷药后要及时套袋，若喷药后套袋时间超过7天或套袋期间遇雨，应重新喷药。
三、套袋要领
我市套袋一般在5月20日---30日为宜。具体要领如下。
1．湿润袋口。为便于套袋时捏拢袋口，套袋前一天晚上，将果袋袋口1/3浸入水中3-5分钟，取出后晾干备用。
2．胀开果袋。为使砂梨幼果悬于袋中，避免果袋与果面磨擦产生锈斑，可以用一只手托起袋底，另一只手握拳头伸入纸袋使袋体鼓起。
3．固定果袋。将果袋套在幼果果柄上之后，将袋口逐渐折拢，然后用扎丝套在袋口上，反折固定。

注意事项；一果一袋，不要将叶片套入。不要套甩放长枝或远离骨干枝的果实，以免遭风害。雨天、露水未干或傍晚有露水时不宜套袋。

五、果实套袋技术
套袋栽培是生产无公害果实的关键措施，对提高果实外观品质效果明显。果实套袋可明显改善果实外观品质：成熟果实的果点和锈斑颜色变浅、面积变小，果面蜡质增厚，叶绿素减少，果皮细嫩，光洁、淡雅；套袋能改善果实肉质，使果实石细胞团小而少，从而肉质口感细腻；套袋果实果面蜡质厚，果点小，贮藏期间失水少，果实“黑心病发病率低，果实表面病菌侵染少、虫害极少，且机械伤害少，从而显著增强果实耐贮性；套袋后农药、烟尘和杂菌不易进入袋内，显著降低了果实有害污染。

2、梨果实套袋技术

⑴果袋选择：品种不同，对所套纸袋的要求亦有不同，如黄金梨果面娇嫩，易出现锈斑，应使用质量好的纸袋；褐色品种果皮较厚，对纸袋类型要求不甚严格；白梨品种以采用全木浆黄色单层袋和内层为黑色、外层为黄色双层纸袋为宜。目前，对新品种适宜的果袋仍在进一步研究中。

⑵套袋时期：果实套袋宜在疏果后至果点锈斑出现前进行。套袋早晚对果品外观质量影响较大，过晚果点变大、锈斑面积增大；过早，影响幼果膨大。套袋开始时间以盛花后25天左右为宜，持续25～30天套完。

⑶套袋方法：选定梨果后，先撑开袋口，托起带底，用手将袋体膨胀，使袋底两角的通气放水口张开，然后，手执袋口下2～3厘米处，套上果实，从中间向两侧依次按“折扇的方式折叠袋口，然后在袋口下方约2厘米处将袋口绑紧，果实袋应捆绑在果柄上部，使果实在袋内悬空，防止袋纸贴近果皮而造成磨伤或日灼。绑口时切勿把袋口绑成喇叭口状，以免害虫入袋和过多的药液流入袋内污染果面。

⑷套袋树的管理：套袋栽培不同于一般栽培模式，在整形修剪、施肥、花果期管理、病虫防治等方面均需加强管理，如控制树高在3.0～3.5米，控制枝量，配方施肥，精细疏花疏果，严格进行病虫防治。套袋前喷布杀虫杀菌剂，1次喷药可套袋3～5天，要分期用药，分期套袋，以免将害虫套入果袋内。套袋结束后要立即喷施杀虫剂，主治黄粉虫、康氏粉蚧和梨木虱，果实生长期内要间隔15天左右用药

梨套袋后的病虫防治
梨套袋后即进入果实膨大期，梨木虱、螨类、梨黑星病、梨黑斑病开始发生，防治不好将严重影响梨产量和品质，其主要病虫有：
一、螨类
为害梨的螨类主要有红蜘蛛、黄蜘蛛、跗线螨，它们以刺吸式口器吸取植株汁液，致使叶片失绿、发黄，严重者引起落叶。一般在5-7月发生严重。当平均每叶有螨达3-5头时，立即用药防治。主要药剂有1.8%虫螨克乳油3000-4000倍或者15%绿螨宁乳油3000-4000倍或百螨快杀可湿粉剂20003000倍。
二、中国梨木虱
一年发生45代。以成、若虫吸取芽、叶汁液，受害叶片出现褐斑，严重者引起叶片早落。其分泌物导致煤烟病发生，污染叶、果，影响品质。防治时间为低龄幼虫出现时，主要药剂有阿克泰水分散粒剂7500倍或3%莫比朗乳油1000-1500倍或48%乐斯本乳油1500倍。
三、毛虫
主要有舟形毛虫、黄刺蛾、毒蛾等，这些害虫的幼虫有刺状、毛状物，群众统称为毛虫。它们均以幼虫取食叶片、幼果，在叶片上形成孔洞、缺刻，甚至整叶被啃光，有的啃食果实的果皮和果肉，但不深入果心。防治方法：（1）零星为害的果园以人工捕杀；（2）用诱蛾灯诱杀成虫；（3）低龄幼虫期施药防治。防治药剂有5%来福灵2000倍或2.5%功夫2000倍或52.25%农地乐1500倍或3%年丰1000-1500倍。
　四、梨黑星病
该病是一种真菌性病害，可为害梨嫩梢、叶、果实，受害叶片出现黑褐色近圆形病斑，叶背面有放射状霉层，幼果受害导致早期落果或病部木质化，形成畸形果。受害严重时，导致叶片早落，影响果实生长和花前分化。防治时间为发病前或发病初期施药防治。主要药剂有10%世高水分散剂3000倍或62.2%仙生可湿粉600-800倍或40%信生粉剂8000-10000倍。发病初期施药2-3次，每次间隔7-10天。
五、梨黑斑病
黑斑病也是真菌引起的病害，危害叶片和果实。受害叶片和果实上产生黑色、圆形病斑，有时多个病斑连接在一起，形成不规则的大型黑斑，严重时引起提早落叶，影响果实品质。
该病的防治可集合黑斑病同时进行，不在单独防治。
六、梨锈病
该病为转主寄生的一种真菌性病害，其病源菌在松柏、杂草上越冬，第二年四至五月，转移到梨树上，主要为害叶片。发病叶片上形成刺状突起。防治方法：（1）、清除田边杂草，减少越冬菌源。（2）、发病初期施药防治。可用敌力脱5000倍或62.25%仙生600倍或15%粉锈宁600倍于发病初期喷施，连续防治2-3次，每次间隔时间7-10天。